易感染贵腐菌。
易保留酸度，但糖分和风味物质形成缓慢。在干燥阳光充足的秋季，适合晚收，使其感染贵腐菌（botrytis/noble rot）或冰冻以浓缩糖分，酸度和风味。

比较复杂，可以查阅 Pradikatswein。