特征

  • 黑胡椒

品种

在澳大利亚叫 Shiraz

黑胡椒辛辣味!

气候

  • 温和(Syrah)(罗讷河北部)
  • 温暖(Shiraz)(澳大利亚)

果皮

酸度

甜度

单宁

酒精

酒体

颜色

风味

一类

二类

三类

酿造

木桶

木桶陈年,软化单宁,添加烟熏香草风味。

陈年

很好或特好的可陈年十年甚至更久。

产区

France

Northern Rhone

Cote Rotie AOC

特点
风味

Hermitage AOC

特点
  • 优质
  • 复杂

Crozes-Hermitage AOC

特点
  • 没那么浓郁复杂
  • 价格低

Languedoc-Roussillon

特点

  • 充分成熟
  • 单一品种(有 Pays d‘Oc IGP 标志)

Australia

特点

Barossa Valley

特点

  • 老藤

风味

Hunter Valley

风味